姜在中医里面用处很多，比如生姜、干姜、煨姜等有不同作用。
生姜：味辛、性温。归脾、胃经。有发汗解表、温中止呕、解毒的作用。
干姜：用老姜晒干或晾干制成的，味道辛辣，性热，中药用的姜一般就是这种干姜。
煨姜（属熟姜）：味辛，性温，归经肺、胃经，调和脾胃，和中止呕。是把生姜包在面团或湿纸中放在碳火内煨熟制作而成，重在温胃止呕。
鲜姜皮薄肉嫩，味较为淡薄，而老姜皮厚肉坚，味道较辛辣，有助于温中散寒，回阳通脉。
【煨老姜】在作用分类中属于煨姜，功用介于生姜与干姜之间。其经加工之后滋味醇香、劲辣内敛、性味辛温，一般多用于调和脾胃。
会和堂【煨老姜】，全程经纯手工古法制作而成。其精选正宗山地老姜（小黄姜）为食材原料，洗净泥土后，置于枣红糯稻草的火堆中煨烤至香熟。之后，再清洗掉灰垢，切为细致薄片后，经太阳晒干而制成。
无任何添加物，很好地保留了内含物质的良好养生属性，是我们熟悉的那抹传统好味道。
外包装由环保牛皮纸制成，时尚、潮流。内包装盒子简约淡雅，不失大方，又符合当下新中式的留白审美，是居家、送礼的佳品。
小小一包【煨老姜】，一袋一泡，适量配比，可在密封的状态下长期储存备用。在日常生活中，也成为了人们的好帮手。
轻盈足量的一包【煨老姜】，可以用于配红糖煮水，也可以配一定比例的大红枣、玫瑰花、枸杞等药食同源材料一起煮茶，是广大女性朋友的贴心小棉袄。
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好吃、好用，简简单单每天一小包，让【煨老姜】在不知不觉中，陪你度过每日饮食起居，与你走过温暖四季。
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